무더운 여름이지만!!

지리산 구름정원펜션 안채 텃밭의 채소들은 싱그럽게 열매를 맺었습니다.

당장 다~~~ 먹어버리겠다~~~~!!!

하였으나,,

그 양이 은근 많아서 간장 초절임을 해봤습니다.

고추, 오이, 양파, 피망

깨끗하게 씻어 물기를 뺍니다.

깍둑썰기를 한 다음...

간장물을 팔팔끓여줍니다.

재료들을 퐁당~ 담궈서

1-2일만 숙성시키면 끝!!!

오늘 열어서 시식해봤는데요~

더위에 사라진 입맛 되돌리기 딱 좋을 정도의 매콤 새콤 달콤!!

ㅎㅎㅎ

경남산청펜션,지리산계곡펜션,독채펜션

지리산 구름정원펜션 부가서비스인

조식서비스!! 를 신청하시면

맛있는 초절임이 다른 반찬들과 함께 나갑니다~